Unsere Speisekarte
Vorspeise, Suppe, Hauptspeisen & Desserts – Alles was das Herz begehrt bei Blitzwirt
VORSPEISEN und Suppen
- Vitello Tonnato mit Bio-Jourgebäck13,50(Kalbfleisch, Thunfischsauce, Kapern)
- Beef tatar klein/groß12,50 / 16,50mit Kapern „Popcorn“ & Chillifäden
- Eierschwammerl-Sulz14,50auf Blattsalat mit Bio-Jourgebäck
- Burrata (cremiger Büffelmozzarella)13,50mit Prosciutto, Ruccola & Tomaten
- Rindsuppe4,20 / 4,60mit Frittaten / mit Leberknödel
- Kokos-Zitronengras-Suppe9,50
- Potpourri unserer Vorspeisen18,90/ Personab 2 Personen
- Bio-Jourgebäck0,90/ Stk
HAUPTSPEISEN
- Steinpilzknödel16,50mit zerlassener Butter & Blattsalat
- Trüffel-Champignon-Ravioli15,50mit Cherrytomaten. Ruccola, zerl. Butter & Grana
- Eierschwammerl a la creme19,50mit Serviettenknödel
- Tagliata di Manzo*21,50auf Ruccola- Tomaten Salat mit Grana
- Fischvariation - Lachs, Zander, Calamari24,50mit cremigem Spargel-Blattspinat & Erdäpfelgratin
- Risotto mit Waldpilzen & Grana15,50
- Wiener Schnitzel13,50mit Erdäpfel-Vogerl-Salat
- zarte Schweinsmedaillons24,50mit Eierschwammerl a la creme, Beinschinken & Serviettenknödel
- Barbarie Entenbrust23,50mit Orangen-Pfeffersauce, Trüffelravioli & Kohlsprossen
- ausgelöstes Backhendl im Körberl16,50mit gemischtem Salat
- Rindsbackerl a la Zwiebelrost21,50mit Braterdäpfel, Salzgurke und Röstzwiebel
- Tafelspitz (in der Suppe serviert)21,50mit cremigem Blattspinat, Apfelkren & Rösti
*Rinderfilet-Streifen -gegrillt vom Hüftsteak
(Grainfed aus Uruguay) – Grain fed“ und ,,Grass fed“ ist ein Qualitätskriterium für Rindfleisch aus Südafrika und Australien.
Bei Grain fed Beef wird dem Rind Getreide zugefüttert, wodurch das Fleisch eine stärkere Marmorierung bekommt.
VOM GRILL
- Burger „Classic“ 250g Beef19,50mit Käse, Speck, Salat,
Ketchup & Knoblauchsauce
- Grillbrettl (Kotelett, Hühnerbrust, Spareribs, Rinderhacksteak)22,50Knoblauchsauce & Kräuterbutter
- Rinderfiletsteak38,-Saftiges Mittelstück vom Filet
Knoblauchsauce & Kräuterbutter
- Spareribs a la Blitzwirtklein/groß 16,50/ 25,50Knoblauchsauce
- Duett vom Huhn (zarte Hühnerbrust & Chicken Wings)19,50Knoblauchsauce & Kräuterbutter
- Surf & Turf Rinderfiletsteak & King Prawns42,-Knoblauchsauce & Kräuterbutter
- BEILAGEN – 2 Beilagen ihrer Wahl zu jeder Grillspeise3,80Ceasar Salad, Speck-Chilibohnen, Coleslaw, Ofen-Rosmarin-Erdäpfel, Rucola-Tomaten-Salat, Steakhouse Pommes, Wedges, Prosciutto-Fisolen in Pankobrösel gebacken, Onion Rings, Pfeffer-Cognac-Sauce
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
Beilagen
- Hühnerbrust vom Grill8,50mit Pommes u. Ketchup
- Hühnerbrust gebacken8,50mit Pommes u. Ketchup
- Cheesburger11,80mit Pommes und Ketchup
- gemischter Salat4,90
- Gurkensalat4,90
- Erdäpfel-Vogerl-Salat4,50
- Blattsalat4,50
- Coleslaw4,50
- Wedges4,50
- Rösti4,50
- Steakhouse-Pommes4,50
- Onion-Rings4,50
NACHSPEISEN
- Kaiserschmarrn11,50mit Zwetschkenröster
- waldviertl. Mohnschmarrn11,50mit Zwetschkenröster
- Mousse au chocolate8,50
- Schaumrolle4,50
- Crème-brûlée8,50
- Schokoladensouffle10,50mit Vanilleeis, Schlagobers & Früchten
- Eisparfait a la Panna cotta8,50mit Erdbeersalat
- Eisparfait a la Panna cotta8,50mit Erdbeersalat
- Wiener Eiskaffee7,50
- Eisje Kugel 1,50Vanille, Schokolade, Pistazie
- Tris dello Blitzwirt12,80Mousse au chocolate, kleiner Espresse
& Crappa Cellini Amarone Barriqu (2cl)
Dürrwienstraße 27
3021 Pressbaum
+43 2233 53628